به نقل از «باشگاه خبرنگاران»

آموزش کاشت سبزیجات معطر در خانه

تاریخ انتشار: ۱۰ خرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۸۹۶۹۰۴

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ در کنار تمامی مواد تشکیل دهنده پیتزا، سبزیجاتی هم وجود دارند که عطر و بوی بسیار خوبی به آن می‌بخشند. در همین راستا، برای اینکه سبزیجات تازه در اختیار داشته باشید و بتوانید از عطر عالی آنها در پخت پیتزای خانگی‌تان بهره بگیرید، توصیه می‌کنیم ادامه این مطلب را تا انتها مطالعه کنید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

در زیر روش کاشت انواع سبزیجات معطر در آپارتمان را آموزش داده‌ایم و امیدواریم موردعلاقه‌تان قرار بگیرد. همراهمان باشید.

وسایل و مواد موردنیاز

گلدان‌های متوسط با زه‌کشی مناسب (داشتن حفر در زیر گلدان برای پس دادن آب اضافه)
خاک گلدان (ترجیحا نمونه‌های ارگانیک که کمترین کود را در خود دارند)
بذر یا نشاء سبزیجات: جعفری، ریحان، ارگانو یا هر گیاهی که دوست دارید روی پیتزا بریزید. حتی می‌توانید بذر گوجه‌فرنگی یا فلفل قرمز هم در این باغچه بکارید.
آفتاب (برخی از سبزیجات به شدت محتاج نور خورشید هستند)

در نخستین قدم باید ببینید که گلدان‌ها در انتهای خود حتما سوراخ داشته باشند. سپس، روی سطح سوراخ‌ها را با پارچه توری (که امکان عبور آب را دارد) بپوشانید تا خاک از گلدان بیرون نریزد.

ترجیحا گلدان‌های پلاستیکی استفاده کرده و از انواع فلزی بپرهیزید.

در مرحله بعدی، داخل گلدان‌ها را با خاک پر کنید. البته چند سانتی‌متر از بالای گلدان را خالی نگه دارید تا خاک هنگام آب دادن بیرون نرید.

روش کاشت سبزی با نشاء

نشاء سبزیجات را درون خاک بگذارید. اگر ریشه سبزیجات به هم چسبیده، خیلی آهسته و با دقت آنها را از هم جدا کنید و سپس در خاک قرار دهید و مراقب باشید که بیرون نمانند و خشک نشوند.

سبزیجاتی همچون آویشن، اورگانو، ترخون یا جعفری مستعد خم و آویزان شدن هستند. بنابراین بهتر است در لبه‌های گلدان کاشته شوند. اما مثلا گیاهی همچون ریحات چون ایستاده و عمودی است را می‌توانید در وسط گلدان بکارید.

پس از کاشت سبزیجات، اطراف آنها را خاک بریزید تا مطمئن شوید همه ریشه‌ها زیر خاک قرار دارند.

با دست‌ودل‌بازی به گلدان‌ها آب دهید تا اب اضافه از کف گلدان خارج شود.

روش کاشت سبزی با بذر

گلدان را به ارتفاع حداقل ۱۵ سانتی‌متر از خاک پر و سطح آن را مرطوب کنید.

در حدود ۱۰ عدد بذر سبزی مانند بذر ریحان، شاهی، نعنا، تربچه و جعفری را در هر گلدان بکارید. بهتر است قبل از کاشت چند روزی بذرها را بخیسانید. برای انتقال، بذرها را از آب خارج و به روی یک پارچه یا روزنامه قدیمی منتقل کنید تا نم آنها گرفته شود.

بیشتر این بذرها را بایستی در سطح رویی خاک بکارید و به عمق نروید. به آرامی یک لایه نازک از خاک بر روی دانه ها اضافه کنید. روی تمام بذرهائی که کاشته می شوند فقط دو برابر اندازه خودشان خاک ریخته شود. اگر بیشتر از اندازه خاک بریزید بذرها خفه می شوند و نمی توانند رشد کنند.

در ابتدای رشد برای آبیاری، یک پارچه یا گونی روی گلدان پهن کنید، طوری که روی سطح خاک را بگیرد بعد با آبپاش شروع به آبیاری کنید. این کار را ادامه دهید تا زمانیکه بذرها جوانه بزنند.

گلدان آماده شده را دور از نور و در جای تاریک نگه دارید تا سبزی‌ها دو تا سه میلی‌متر رشد کنند و پارچه آرام‌آرام بالا بیاید.

بعد از این مرحله، پارچه را برمی‌داریم و مستقیما به گیاه آب می‌دهیم و در این مرحله گلدان را در معرض نور قرار می‌دهیم. هر چه نور بیشتری به سبزی‌ها برسد بهتر است.

مراقبت از باغچه‌ی سبزیجات

گلدان‌ها را در کنار هم در محلی بگذارید که آفتاب کافی به آنها بتابد. باید هر چند روز یک بار به سبزیجات آب دهید تا تشنه نمانند. هر سه هفته یک‌بار هم کود بدهید. کودهای مایع برای این سبزیجات مناسب‌تر هستند.
ریحان را همیشه برداشت کنید تا دوباره برگ داده و بیشتر شود.
وقتی متوجه شدید سبزیجات در حال خراب شدن هستند، آنها را از گلدان کنونی خارج کرده و در گلدانی بزرگ‌تر قرار دهید.
شوید و جعفری را قبل از اینکه گل بدهند باید بچینید.
شوید بهترین سبزی برای پیتزای دریایی است.
پیازچه نیز برای روی پیتزا سبزی بسیار خوبی است.
توجه داشته باشید که استفاده از کود زیاد می‌تواند روی طعم سبزی اثر منفی بگذارد.

منبع:روز یاتو

انتهای پیام/

چگونه در آشپزخانه خود باغچه پیتزا درست کنیم؟

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: خواندنی دانستنی ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۸۹۶۹۰۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

خواص بی نظیر نخود فرنگی برای لاغری | هر فنجان نخود فرنگی چقدر کالری دارد؟

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسکانیوز، نخود فرنگی علاوه بر خوشمزه بودن گنجینه کوچکی از مواد مغذی هستند که دارای فواید بسیاری برای سلامت بدن می باشند. برخی افراد علاقه ای به خوردن آن ندارند، اما باید بدانند که حتما در ذائقه خود باید تغییر ایجاد کنند. نخود فرنگی دارای آمینو اسیدهای ضروری، سیستئین، لیسین و بسیاری از مواد مغذی مهم مانند پروتئین ها، ویتامین B، ویتامین E، نشاسته و چربی ها است. نخودفرنگی از محدود حبوباتی است که هم بصورت خام و هم پخته، جزء سبزیجات تازه محسوب می گردد.

کاهش وزن با نخود فرنگی؟

افزایش وزن و تغییر سایز به دلیل سبک زندگی ناسالم و مصرف غذاهای پرچرب و کالری به وجود می آید. برای تغییر در رژیم غذایی بهتر است انواع مختلف غذاها را دریافت کنید، نخودفرنگی یکی از مواد غذایی مهمی است که در کاهش وزن موثر است. نخودفرنگی به طور طبیعی یک ماده غذایی کم کالری، کم چرب، حاوی پروتئین، فیبر و بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است.

به طور کلی هر فنجان نخود فرنگی حاوی ۱۳۴ کالری است اما فیبر بالایی دارد، به همین دلیل برای کاهش وزن بسیار مناسب است. اگر مایل به کاهش وزن خود هستید، سوپ سبزیجات خود را با افزودن نخودفرنگی تکمیل کنید. این سوپ با فیبر و پروتئین بسیار، احساس سیری در شما ایجاد کرده و جلوی اشتهای شما را می گیرد. این سوپ را قبل از غذای اصلی میل کنید تا غذای کمتری بعد از آن مصرف نمائید. زیرا این سوپ حجم زیادی از معده شما را اشغال کرده و از پرخوری جلوگیری می کند.

مواد مغذی نخود فرنگی

سه چهارم فنجان نخود فرنگی دارای ۱۰۰ واحد کالری است، مقدار پروتئین آن از یک چهارم فنجان بادام یا یک قاشق غذا خوری کره بادام زمینی بیشتر است. هر فنجان نخود فرنگی ۸ گرم فیبر و ۲۸ درصد فیبر مورد نیاز روزانه را تامین می کند. بسیاری از افراد فیبر کافی در طول روز مصرف نمی کنند، که می توانند با افزودن نخودفرنگی به غذای خود، فییبر مورد نیاز را دریافت کنند.

علاوه بر فیبر و پروتئین منبع مناسبی از ویتامین های گروه B، ویتامین A، ویتامین C، بتا کاروتن، آهن، منیزیم و ویتامین K است.

آیا مصرف نخود فرنگی موجب چاقی می شود؟

تحقیقات بخش سلامت دانشگاه هاروارد نشان می دهد که میان افزایش مصرف سبزیجات نشاسته ای و بالا رفتن وزن ارتباطی وجود دارد. به طوری که نخودفرنگی را نیز یکی از عوامل افزایش وزن می دانند. در این مطالعه از اطلاعات یک پرسشنامه تغذیه ای استفاده شد که خطاهای محاسباتی داشت. این که بدانیم چه غذایی را در باید در کنار این سبزیجات استفاده کنیم، اهمیت بسیاری دارد.

با اینکه تحقیقات نشان داده است افزایش مصرف سبزیجات نشاسته ای باعث بالا رفتن وزن می شود اما تحقیقات دیگری نیز ثابت می نماید افزایش مصرف فیبر در برنامه غذایی به کاهش وزن کمک می کند.

کدام سبزیجات چاق‌کننده هستند؟ کد خبر 847497 برچسب‌ها خواص مواد غذایی چاقی خبر مهم